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部分照片取自 粉絲專頁:https://www.facebook.com/HuashanOrganicRose/
台東縣東河鄉農民朱曉慧與先生張文通，經營花山有機玫瑰農場，他們採用乾淨無污染「無農藥」「無肥料」「麥飯石泉水」澆灌種植玫瑰花，採用玫瑰製作而成的玫瑰花茶及玫瑰花精華露，整體展現玫瑰花精髓，送禮自用兩相宜。作家張愛玲說:一個女人不管有多麽的風華絕代，才華出衆，如果沒有愛情，那也不過是一朵等待枯萎的玫瑰而已。
法國•巴爾扎克說人生並非充滿了玫瑰花，倒是有時路上的荊棘刺痛了你。
莎士比亞說:玫瑰是美的，但更美的是它包含的香味。
6/3希望廣場台東週，來自台東縣東河鄉農民朱曉慧與先生張文通，就是從事玫瑰花種植，但他們種玫瑰花不是用來欣賞，而是可以喝的玫瑰花茶。
猴子來採，山豬來挖，越種越傷心
朱姐與老公本來從事重機械（怪手、推土機）零件、大型機械用油...等買賣生意，為了買賣台灣玉石，全家移民東海岸，會從農主要原因，當時朋友急需資金週轉，ㄧ直想將台東農地出售，當時想幫朋友，因此他們買了台東縣東河鄉農地，東河鄉的好山好水，一開始他們便打算施行無毒耕作，起初收成不如預期，聽起來挺悲情的，因為，農作物除了被蟲吃掉之外，只要是結在枝上的果子，猴子會來採，長在土裏的蕃薯，花生，樹薯，等到晚上的時候山豬會來挖，所以ㄧ直沒收成，於是把田地荒廢了幾年。
尋覓品種 花3年功夫
田地荒廢期間朱姐的先生有糖尿病以及高血壓的困擾，病癒之後有朋友介紹他用玫瑰花茶調養身體，張先生喝了一段時間之後，明顯感受到玫瑰花對身體健康的助益，但在台灣，想要取得無毒玫瑰花茶，非常不容易，看著荒廢的農地，朱姐夫婦興起種植玫瑰花的念頭，期間研究各種玫瑰花品種開始，歷經整理荒廢十幾年的田園，蒐集購買的數十個品種作種植試驗，到春夏秋冬四季都有不同的病蟲害，還有不知名的大型昆蟲直接從根部將花叢蛀到死，在無數的困難中，研究出最適合當地環境的食用玫瑰花品種。
友善環境 生態多樣 蜜蜂回家了
Yukimi印象深刻的事，朱姐提到田裡種植玫瑰花，終於猴子與山豬不來了，玫瑰花田來的是幫忙授粉的蜜蜂，對於環境來說，蜜峰會出現的地方，代表這裡沒有化學肥料讓蜜蜂營養不良，這裡沒有使用除草劑殺了蜜蜂的食物，沒有使用化學肥料與除草劑的環境，讓蜜蜂喜歡回"花山有機玫瑰花農場"這個家，一開始是一小範圍，但是隨著時間流逝，最近田裡出現致命的虎頭蜂，讓他們不得不減少收成，消滅虎頭蜂窩，
但是也不是每個虎頭蜂窩都消滅得掉，張先生有時砍草時，就被虎頭蜂叮了，忍著身上或是手上腫痛，繼續務農，看著粉絲團一張張被蜜蜂叮咬照片，雞皮疙瘩掉滿地，因為Yukimi也曾爬山時被蜜蜂咬過，真的粉痛。
進一步問朱姐，你們工作時不能穿裝備保護自己嗎?朱姐說:武裝的話太熱，笨重，無法工作，即使穿得很厚，虎頭蜂也叮得下，何況太熱自己在田裏會先暈倒，Yukimi沒有到玫瑰花田裡，但光想到這樣工作環境，不免替朱姐夫妻倆捏一把冷汗，他們為了無毒有機，費神又勞累，精神值得讚揚，衷心祝福他們，無論如何還是要好好保護自己。
玫瑰花茶，好處何其多?
喝玫瑰花茶的好處何其多?玫瑰花茶不僅美容美顏，而且還可以緩和情緒、紓解抑鬱、改善睡眠，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，玫瑰花更含豐富的維生素A、C、B、E、K以及單寧酸，能改善內分泌失調，可調理調節體質，幫助排清身體毒素，
長期飲用亦有助於促進新陳代謝，基於以上種種好處，相信大家會經常主動買來喝，但之前毒茶風暴，還真怕喝進肚子裡，是喝進一杯杯農藥茶，因此停了好久，Yukimi不再買玫瑰花茶來喝，直到這次採訪朱姐，才對他們家的產品產生信心，尤其蜜蜂愛來得地方，代表花山有機玫瑰花農場，是友善環境的農場。
當天買了一盒玫瑰花茶茶包回家，精美的茶盒，送禮自用兩相宜，
玫瑰花茶適合熱泡，玫瑰花瓣立體茶包，泡玫瑰茶更方便，
約2-3分鍾，茶花漸漸展開，趁熱慢慢一口接著一口，感受茶湯在舌尖中，綻放微微玫瑰香氣，喝完帶點回甘，還真好久沒有喝玫瑰花茶了，開心~
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