2017年3月31日 星期五

【墾丁旅遊】社頂自然公園 尋幽探祕

社頂自然公園
地址:屏東縣恆春鎮社興路186號之1 (墾丁森林遊樂區之東南方)
電話: 08-8862720
粉絲專頁:https://www.facebook.com/shirding/
門票資訊:免費參觀

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新北市蘆洲登山會農曆春節墾丁行程來到社頂自然公園,社頂自然公園位於墾丁國家森林遊樂區旁,面積128.7公頃,其取自當地的地名「社頂」,是墾丁國家公園中較晚開放的景點,社頂原是排灣族和漢人混居的偏山部落,早期以農耕、漁獵維生,大家千萬別以為它不過是座公園,沒什好看的,實際走走你還真是會驚呼連連,這哪是公園啊~感覺好像爬做小山耶,珊瑚礁植物及開闊的視野是當地主要特色。

途中林文昌會長與會長夫人,共同分享他們去年10月來社頂自然公園,曾聽導覽人分享,在地故事,話說據說荷蘭統治時期,荷蘭公主「瑪格麗特」來到台灣,船隻卻觸礁擱淺,船員遭龜仔角(今社頂)部落原住民殺害。荷蘭人為報荷蘭公主被殺害之仇,登陸(今社頂公園),尋找原住民,但當地崎嶇的地勢,原住民躲在洞裡,荷蘭人找也找不到,要不是其中一位原住民咳受聲,驚動了將要撤退荷蘭人,以致於全村原住民都在此被殺害。


聽著會長與會長夫人分享,走在步道上,飄著綿綿細雨,很怕自己不小心,就滑倒了,來此需要手腦並用,絲毫不能分神欣賞美景,在珊瑚礁岩洞,一進一出之間,終於體會了原住民朋友,遇到敵人為何躲在此? 在此如真要躲起來,還真難找,難怪會長希望大家同進同出,不然路途中,少了一個,還真麻煩耶。

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停下腳步,社頂自然公園可看景觀,還真不少,

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有隆起珊瑚礁因溶解作用或抬升時而產生的張力所形成的「小裂谷」;

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有礁石裂縫將近50公尺高,與周圍樹木互相交錯,抬頭仰望猶如一線天的「大峽谷」;

76388.jpg還有石筍、石柱、溶蝕岩穴、溶蝕溝槽、鐘乳石等奇致地形,都極具觀賞價值。

76381.jpg坐擁豐富地質景觀、生態資源及人文風貌,讓社頂成為墾丁最具特色的驚奇祕境。

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最後來到大草原,陰雨綿綿的天氣,發現大家還真都是健腳級健走好手,每每為了拍照或是走下坡路段,Yukimi一不小心就走成最後,有時還疲於奔命追趕大家,大家怎麼都走好快啊!

76383.jpg這次來訪走了[社頂自然公園]一圈,總覺得公園裡的步道,設計實在不符人性,心中忽然冒出一個想法,難道"會爬山的人,不會造路;會造路的人,不會爬山,空心磚步道,走起來有點滑,還真是不太好走,偏偏公園裡佈滿這種空心磚組成步道,萬一打滑跌倒,那就不好玩了。

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76378.jpg或許來[社頂自然公園]走一趟下來,如果遇到天氣不美麗,想必來此趴趴走的遊客,或多或少鞋子啦~褲子啦~沾著黃橙橙的泥土,讓人想到洗手台,沖一沖再上車,沒想到男女廁所前,均設有一列洗鞋台,尤其還有小板凳讓大家坐著洗,真是好貼心。

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日後大家如果來趟墾丁之旅,沒有時間排到龍坑生態園區,一定要將社頂自然公園列入其中,雖然少了浪花壯觀場面,也可以看到層層的珊瑚礁岩.........等等自然景觀,慢慢走,享受在真正公園的感覺;走得速度快一點,走完全程,感覺像爬座小山,還真有運動到喔~

2017年3月30日 星期四

【青荷有機】 一起吃有機 有機綜合堅果(黑糖) 有機綜合堅果(玫瑰鹽) 有機杏仁 腰果(玫瑰鹽)

青荷有機
官網:http://www.iorganic.com.tw

FB:https://www.facebook.com/qhorganic

青荷有機,用心收集全球最美味、純淨的有機原料,只提供消費者【無農藥、無添加、無汙染】的食品,讓原始的美味與健康完美結合。

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Yukimi每天早上經常對著體重機,上演吶喊-我要減肥戲碼,但每每破功啊~雖說還不至於因為節食心情憂鬱情緒失衡,呵呵呵~同事只要說她想吃下午茶,Yukimi總是配合度超高的說好,因此往往吃進更多熱量食物,不過隨著公司附近適合當下午茶食物,例如:好吃的滷味/雞排/香香雞....等,一樣一樣的消失,看著自己消不了的肚子,真是是時候,選擇吃健康的食物。

堅果也是Yukimi常吃健康食物之ㄧ,常見的堅果類包括:核桃、杏仁、腰果.....等,市面上有賣單一品項,比起單一品項,Yukimi更愛吃綜合堅果,真開心獲得青荷有機公司的試吃體驗-有機綜合堅果(黑糖)、有機綜合堅果(玫瑰鹽)、有機杏仁腰果(玫瑰鹽),讓Yukimi嘴饞時,可以當下午茶吃,當零食吃、當早餐吃,無時無刻想吃就吃 ,吃進健康與營養。

易開罐的包裝,是一種防光及儲氣的容器,它能確保堅果長時間保持最佳品質。

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每罐罐面,都通過台灣有機驗證(通過慈心/台灣有機食品安全認證),對於消費者來說,無形的多一份安心與保障。

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將拉環向前扳起,拇指壓於鐵蓋中心,再以食指用力撕開鐵罐。

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堅果置於防潮鋁袋裡,未食用完封好鋁袋再蓋上蓋子,以利保鮮。

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有機杏仁腰果(玫瑰鹽) https://goo.gl/kOMpwR

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有機杏仁腰果,一看就知道它的組成物,嚴選果肉飽滿無漂白的有機杏仁及有機腰果,採用頂級安地斯玫瑰鹽極致調味,簡單調味帶出果仁天然香氣。

哈哈哈~誰說喝啤酒一定要配鹹酥雞? 想喝酒卻又怕吃太多?那麼杏仁、腰果這種堅果類食品,會是不錯的「輕食」選擇,雖然有人擔心堅果吃多了會「上火」,可以說是機能相當不錯的下酒菜喔。

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有機綜合堅果(玫瑰鹽)  https://goo.gl/RjO5NA

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嚴選果肉飽滿無漂白的有機杏仁及有機腰果,再加入有機黑豆、有機黑醋栗、有機蔓越莓乾,同時兼具多元營養價值,含膳食纖維/植物蛋白質及良好脂肪,

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每天一湯匙,每一口都嚐得到堅果的香脆口感及酸甜果乾的迷人香氣。

75966.jpg有機綜合堅果(黑糖)  https://goo.gl/ielAJN

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嚴選第一道純濃黑糖漿製作而成的有機香醇黑糖為佐料,細心淋上果肉飽滿無漂白的有機杏仁及有機腰果,並再加入有機黃豆、有機葡萄乾及有機南瓜子仁,咀嚼之中,鼻腔充滿堅果香氣,尤其酸酸甜甜果乾,讓人忍不住一口接一口。

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不管是有機綜合堅果(黑糖)或是(玫瑰鹽),還是有機杏仁腰果(玫瑰鹽),除了適合上班族直接打開,抓個幾把放入口中,更適合拿來當小朋友下課後小點心,吃堅果總比吃垃圾零食,健康N百倍,看看暤暤與他的妹妹們,吃的有多開心!

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當然更適合直接加在優格裡,品嚐起來,口感層次更加豐富,堅果的鹹與甜混合了優格的酸,Yukimi除了愛配啤酒之外,更愛這一味,感覺這樣搭配才是人間美味啊!

CIMG1150.JPG吃好吃的食物,健康的食物,就是愛自己的開始,青荷有機,不計成本,給你最好吃最健康的食品,每天補充堅果就是這麼簡單,推薦給大家~

2017年3月29日 星期三

心得:【蔡興正為你而讀】《改變工作順序,每天上班只需4小時》

蔡興正
https://www.facebook.com/projason.tsai
相信學習
網站 http://www.bele123.com/

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2016年有個特別的現象,那就是關於"說書"的實體活動/YouTube/Fb上,類似為你而讀書活動還真是有夠多,感覺大家都好忙沒空看書,聽別人看完書與你分享一本書精華,這樣似乎比自己看書比較快,這種速食似閱讀,市場真大,Yukimi去年也曾經參加唯一說書活動,在短短的假日午後,一口氣聽3位說書人,分享不同領域的書,對於當時說書人說的內容,早已忘光光,但忘不了當時參加的朋友,還真是有夠多,不是粉大的空間,塞下不少人,坐前面的椅子是類似木箱組成沒有靠背椅子,哈哈哈~沒有靠背的椅子或許比較不會見周公吧,坐後半部的朋友,則有椅背靠,讓Yukimi聽到一半想逃的原因是現場的空調,乎冷乎熱,熱還熱到汗直直流,之後那個單位辦的說書活動,看看就好了,付場地費是應該的,但是場地太爛,就算書說的再精彩,讓人待不下去,不如不去。

尤其一次聽三位不同說書人,說不同類型的書,看似很棒,閱讀不偏食,覺得自己一下午吸收三本書精華,好像真的讀了三本書,事後想想真的如此嗎?別人整理的精華就是精華嗎?那次經驗感覺像是聽了3個演講者分享3個主題,自己沒有先行閱讀,只聽說書人說,有點鴨子聽雷,尤其聽的書,有些又不是挺感興趣。

0902.jpg直到最近參加相信學習主辦沙龍讀書會-【蔡興正為您而讀】精選書籍《改變工作順序,每天上班只需4小時》,實用又有效的「高速工作術」,能讓你工作效能驚人提升64倍 說書活動,整個活動,在短短2個小時,除了聽興正老師分享他所理解書本內容,還花點時間讓大家小小的練習,聽人說書不是一次聽很多本就好,而是聽的有共鳴,聽的與自己產生連結。

IMG20170308203229.jpg每次聽興正老師不管是分享心智圖/閱讀術還是筆記術,以及人類的第二顆腦-Evernote,相關主題都收獲滿滿,當晚老師的分享,從頭到尾Yukimi都有共鳴,頻頻點頭,《改變工作順序,每天上班只需4小時》,內容涵蓋真廣,除了聊閱讀,聊心智圖,也聊筆記術,感覺興正老師分享的內容,都可以單獨出來,開一堂課分享,興正老師不藏私的在2小時中,將書中的秘密與技巧,全盤托出,受益無窮。

尤其書中提到作者建議每個人,都需要經營部落格,部落格,可以是一張個人生活記錄,也可以是張履歷表,也可以是讓別人認識妳的管道之ㄧ,寫部落格,或許文章會在google裡,留下足跡,但如果僅在Facebook上寫,1年2年3年....可能找不到當初所寫文章,這樣就太可惜了,無法累積。

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關於寫作,作者也有一套自己看法,作者認為寫文章出發點,要站在讀者立場,來寫對方認為有價值的情報,這點Yukimi也很贊同,尤其所謂業配文更應該以此角度來下筆,不然光寫產品說它的功能有多棒,但與讀者一點關係也沒有,這樣的文章,就一點都不耐看。

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在講座中,興正老師也撥出一點時間,除了讓同學們運用心智圖,分享自己的行程表,也讓同學分享自己在講座中聽到的,印象最深刻的是有位同學,他說自己都用手機畫心智圖,興正老師建議大家不要在手機裡畫,這樣會阻礙思緒,為了美觀當然可以用電腦繪製心智圖,如果大家想要訓練自己的大腦,使用手繪心智圖只有好處沒有壞處,當你運用心智圖的程度跳脫出低階運用程度時,永遠只有一個答案,手畫心智圖的視覺效果與運用方式,心智圖軟體永遠做不到。

IMG20170308204822.jpg謝謝興正老師分享,打破了之前參加類似"聽人說書"魔咒,原來"聽人說書"可以在寬敞的空間,坐在舒適的椅子,聽著說書人精彩分享,"聽書"在精不在多,就算一本書如果只有一個觀點受用一輩子,也值回票價,想聽蔡興正老師為你而讀嗎?4/11 星期二晚上,準時開講.

沙龍讀書會《了不起的未來筆記術》
整理過的資訊是「武器」,未經整理的資訊是「垃圾」。
未來筆記術讓你與未來的自己連結,
14種筆記法=14種改變人生的方法
讓筆記成為您前進的「利器」, 迅速增加你的工作效率與職場競爭力!

0901.jpg時間 :4/11(二)19:00-21:00

地點 : 誠遠國際商務中心-台北市大安區安和路一段29號15樓
費用:場地費200元
報名網址: https://goo.gl/YrBrqB

 

2017年3月27日 星期一

[當洪水來臨前] Earth Hour地球一小時

閱讀荒野

https://www.facebook.com/sownewsreport/

關燈一小時官網http://earthevent.sow.org.tw/

 

「Earth Hour地球一小時」是由國際世界自然基金會(WWF)所發起的愛地球關燈活動,北市公園處結合荒野保護協會、友善環境NGO團體與企業一起響應,在3月最後一個週六、晚上8點半至9點半於花博公園與全球同步關燈60分鐘,全球將有超過172個國家、7,000多座城市、上億民眾共襄盛舉,以實際關燈行動愛地球。

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3月25日「Earth Hour地球一小時」活動,從下午3點開始,現場有減碳、減塑的環保展示攤位,推廣環境教育的體驗小遊戲,


IMG20170325164707.jpg傍晚播放美國名演員李奧納多狄卡皮歐(Leonardo DiCaprio)參與紀錄的「洪水來臨前」露天電影,李奧納多狄卡皮歐,除了是奧斯卡影帝,從20幾歲的年輕小夥子到現在成了40歲熟男,一直都積極投身於全球暖化議題,他在拍攝<洪水來臨前>,已經製作過不少同為氣候變遷的宣導紀錄片,向社會大眾宣揚氣候變遷的重要性與人類能做的改變。

在片中李奧納多·狄卡皮歐上山下海,走遍世界各個角落想找出答案,這場生態浩劫到底人類能否即時挽救?能否阻止它繼續惡化?他勘查全球諸多人為活動所造成的環境破壞與衍生出全球暖化的狀況,並且會見各國飽受氣候變遷影響的人,尋求解決方案的過程,從可再生能源,到防止海平面持續上升等任務,都有逐一探討。

看完本片覺得這是一個無奈的問題,也是一個無解問題,我們所遭遇的氣候危機的真正病根不在於「碳排放量」,而是「資本主義」,資本主義社會開啟了失控的消費生活型態、新自由主義經濟體制以及宰制萬物的自然觀,就如影片裡提到的,很多大企業為了蒙蔽事實而花前收買媒體,混淆大眾視聽,這些都還是來自個人的利益,蠻糟糕的。

如同李奧納多影片中提到,我們必須以不同的方式消費,因為需求決定供給,每一次的消費都是一張支持票,所以我們個人能做的,例如:少吃牛肉,因為畜牧業的碳排放量不輸化石燃料,少買棕櫚油產品,因為最大的棕櫚油出口國,印尼,為了種植棕梠樹燒掉了印尼八成的森林,但這些節能減碳的方法到底能有多少效用?

感覺這樣類似影片,講了再多,只是希望大家可以盡力做到環保這件事,因此,我們也不要小看自己,盡自己微薄之力,還是可以幫助地球,就算只是走路上班之類的小動作,多蔬食少吃肉,多用新台幣支持友善土地農夫所種植各種作物,一個人做沒改變, 但一群人做就會有它的力量。

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2017年3月23日 星期四

[政大美食]滇味廚房 特色雲南菜大集合 過橋米線 香菇汽鍋雞 椒麻雞

滇味廚房
地址:台北市文山區指南路二段167號
電話:(02)29384788
營業時間:11:00~21:00

閱讀荒野

粉絲專頁:https://www.facebook.com/sownewsreport/

73398.jpg雲南素有「世界基因寶庫」之稱,同時也是個多民族的省份,物種豐饒,加上3、40種少數民族的飲食文化,地域飲食差異比較大,因此也就容易產生豐富多彩的美食。

滇味廚房是政大附近歷史很悠久的雲南特色美食,Yukimi與荒野編採同學們之所以會來此用餐,完全是因為3月18日晚上荒野編採志工期初小旅行,當天晚上各組都有一個採訪任務,其中有小組就是分享滇味廚房,感覺同學們,個個是食神,每個人都說了一嘴好菜,邊聽他們分享,心中不停吶喊著,好想吃~好想吃~好想吃~



因此,第二天中午,大家相約一起去吃吃看,滇味廚房用餐時間湧入滿滿人潮,建議還是先行訂位,不然可是要花點時間等一下,同行同學腳程快,因此稍微等了一下下,我們就入坐了。

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看著菜單再最照同學分享,立馬點了幾道必吃餐點,櫃檯旁也放著雲南小菜-大薄片/豆乾.....等。

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上菜迅速,紹子粑粑絲

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粑粑絲是來自雲南一道家常料理,作法是將雲南傳統烤米餅"粑粑"撖成薄片再切成條狀,細則軟嫩滑順,寬則滑中帶Q,搭配多種天然香料調成紹子,均勻攪拌香味四溢,回味無窮。

73399.jpg過橋米線

如果是男生或是食量較大女生,那就一人點一碗,不然2人SHARE還可多點些別的菜色,當天Yukimi一人吃碗,這份量未免太多了,
哈哈哈~自己吃一碗拍照就比較不用拘束如果說去年到中壢龍岡品嚐的阿美米干是市井小民版,那滇味廚房過橋米線,絕對是豪華版,

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滇味廚房過橋米線,
米線是上桌後自己放,加入湯鍋裡,攪拌均勻,米線吸附湯汁,QQ的口感不會因為泡太久而軟爛。

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如果想吃點辣的朋友,桌上還有炒過的辣渣油可加,加了辣渣油,香氣十足。

73389.jpg陶鍋裡熱騰騰的高湯,鮮蝦,蔬菜,腐竹,豬肉豬肝......料多味美,吃起來很清爽,

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73384.jpg很有飽足感。

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香菇汽鍋雞

73392.jpg汽鍋雞,因用汽鍋蒸製而得名,主要食材是雞肉,主要烹飪工藝是蒸,有補虛養身、補血、健脾開胃的功效,滇味廚房香菇汽鍋雞,香菇跟雞肉的份量,滿滿一個小鍋子,香菇吃起來Q彈,雞肉入口即溶,哈哈哈,如果沒點過橋米線,一個人吃ㄧ鍋,似乎沒問題。

椒麻雞

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火侯控制恰到好處的椒麻雞,外觀呈現金黃的誘人色澤,感覺滇味廚房椒麻雞,切的比市面上椒麻雞更大塊一點,大口咬下很有吃雞排的快感,喀滋喀滋的酥脆外皮,彈牙肉質迸發些許鮮香雞汁,真是十分過癮。

涼拌番茄

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涼拌番茄,曾經有將番茄切成片狀的朋友,一定有個經驗,那就是一刀下去,番茄汁亂亂流,有時還真讓人想乾脆直接吃掉,切什麼切啊!還真佩服師傅刀工,切的不僅完整還有夠薄,淋著特製醬料外灑上帶點顆粒花生粉,咀嚼之中鼻腔充滿花生與番茄香氣,相當討喜又清爽的一道小菜。

總的來說,滇味廚房,有別於之前吃過雲南料理的辣,滇味廚房的不管是辣度還是菜色,更接近一般台灣人的喜好,雖說吃起來不是最道地的原味,不過卻也更讓人滿意,回味無窮,離政大很近,推薦給大家。

PS:本文純為個人生活記錄,畢竟每人喜好不同,如對於餐點有任何疑問或指教,請自行搜尋官網或粉絲團連結,回應你的問題。