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2017年11月9日 星期四

【基隆火鍋】鍋太郎 極海鮮 海鮮火鍋 事事如意海陸鍋 海鮮吃到飽

鍋太郎 極海鮮

地址:基隆市仁愛區愛三路49巷14號1F

電話:02 2425 6778

粉絲專頁:https://www.facebook.com/talongyammy/

【鍋太郎 極海鮮】位在基隆市愛三路49巷內,主廚嚴選在地現撈新鮮漁獲,依照季節時令調整菜色,新鮮、現做、無添加,讓消費者吃進一口口的幸福。

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【鍋太郎 極海鮮】位在基隆市愛三路49巷內,也在基隆廟口附近,如果沒有在基隆美食FB社團裡,看到店家訊息,還真不知道,基隆有這樣一家海鮮火鍋店, 一到店裡,就被牆壁上文字所吸引,不免好奇到底有多強,強在哪裡?

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店家每逢9/19/29日,都有事事如意海陸鍋優惠活動, 特價 299 (原430),如果要想此優惠,除了注意日期,最好還是先打電話或是上他們粉絲團預訂,因為是限量的。鍋太郎 極海鮮0105.jpg

值得一提的是【鍋太郎 極海鮮】不收10%服務費,這點真是佛心,在基隆來說,不收10%服務費的火鍋店,反而比基隆其他要收10%服務費,服務要好粉多,例如加湯服務,湯變少了服務員加湯速度粉快,也會問客人,空調適合嗎?會不會太冷..?  讓人覺得服務挺週到。

牆壁上貼的有七種鍋底可以選擇,但是點其他無特價鍋,才可以點。鍋太郎 極海鮮0101.jpg

調味料,有多種可以選擇,醬油放在甕,用轉的讓醬油流出,店家也有販賣新鮮生魚片,難怪調味料理有哇沙米。

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冰淇淋是吃到飽,但看上去普普,不太想吃。

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事事如意海陸鍋,除了一般火鍋菜盤之外,

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消費者還可以自行決定肉品,Yukimi選擇豬肉片

鍋太郎 極海鮮0106.jpg海鮮組合則是固定的,湯底也不能選統一是昆布。

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不能選擇也好,更能吃出食材的美味。

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鍋太郎 極海鮮0114.jpg鍋太郎 極海鮮0115.jpg

尤其不僅原本菜盤裡,有1隻鮮蝦,海鮮盤裡也有2隻, 蝦肉吃起來Q彈鮮甜,只是不懂店家怎麼每隻蝦都用竹籤叉著,呵呵呵~又不是烤蝦,

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還真不習慣這樣吃火鍋,上他們粉絲團瞧瞧,原來是有客人反應,活蝦亂跳,因此才用竹籤固定啦。

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最後一定要來一包王子麵,加上辣椒與蔥花,再淋上少許的沙茶,完美的Ending,鍋太郎 極海鮮0116.jpg

總的來說,299元用餐環境舒適乾淨海鮮新鮮,肉質也很棒,看上去本來覺得份量還好,但是吃完還是挺有飽足感,不過如果你是海鮮控,建議還是點吃到飽,比較過癮。

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PS:本文純為個人生活記錄,畢竟每人喜好不同,如對於餐點有任何疑問或指教,請自行搜尋官網或粉絲團連結,回應你的問題。

2017年11月2日 星期四

【四平街美食】志杰廣式腸粉 林志穎 廣東腸粉 蝦仁腸粉 豬肉腸粉 蛋腸

志杰廣式腸粉

地址:台北市四平街口



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最近新聞報導林志穎的哥哥林志杰在台北市四平街開了一家志杰廣式腸粉,造成每到中午用餐時段,排的長長的人潮,呵呵呵~Yukimi對於要現場排隊的小吃或是餐廳,興趣缺缺。






今天之所以會去買買看,想說下午時段或許會人比較少,果不其然一到現場發現沒有排隊人潮,還以為會馬上買到,發現目前號碼牌與現場號數,哇!要等57人,如果要在現場等,Yukimi早就放棄吃了,發現店家真的很會做生意耶,他們的號碼牌上有QR-CODE,也就是你買單後, 看是要回公司上班,還是逛四平商圈,只要掃QR-CODE,就可以知道現在腸粉做到幾號?省去在現場排隊,就讓人覺得好貼心。
志杰腸粉07.jpg這次幫同事一起買了3份,3份可是要填3張單子,收銀小姐說這樣他們比較方便統計。
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Yukimi買完單拿著號碼牌就乖乖回公司上班了,從買單到吃到腸粉,約花了2個小時,雖然花了2個小時才吃到,但並沒有浪費時間等待,覺得QR-CODE,還真棒,感覺所有的餐廳,都該試試這套系統,說不定無形中,留住更多(不願意排隊等的客人)也說不定。

 141570.jpg如菜單上所說,現吃趁熱最好吃,涼了也好吃,冷了也可以微波約60秒,但千萬不要放隔夜,哈哈哈~這怎麼可能放隔夜,回公司與同事們,立馬吃掉。志杰腸粉10.jpg這次3人有志一同全點了蝦仁腸粉,附有醬油包,鹹淡自己可以控制,喜歡加辣的朋友,也可以在現場自己裝。志杰腸粉05.jpg

 呵呵呵~吃起感覺挺特別的,很少有腸粉了還加青菜,與同事說青菜太少了,真不過癮,同事反而說:加了太多青菜,反而喧賓奪主,會吃起來水水的。

 志杰腸粉04.jpg總的來說,吃完挺有飽足感,尤其老闆林志杰注重每個細節,如粉漿的比例,都作好完美的調配,才有滑嫩的腸粉。 志杰腸粉06.jpg唯一有粉大進步空間,就是腸粉裡面的蝦仁,還真有點迷你,這樣感覺還有點像在吃腸粉皮,反而吃不到蝦仁的鮮甜,下次再來排隊,試試其他口味瞜。

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PS:本文純為個人生活記錄,畢竟每人喜好不同,如對於餐點有任何疑問或指教,請自行搜尋官網或粉絲團連結,回應你的問題。

2017年9月14日 星期四

【光羽塩LYTEA】 貓空美食 夜景餐廳 貓空小旅行 鐵觀音茶蝦 檸檬鮮魚 陳年菜 脯雞鍋

光羽塩 Lytea
地址:台北市指南路3段38巷14之2號
電話:02-2939-4050
官網:http://www.lytea.com.tw/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/lytea513/
每週一公休(遇假日延後一天)及每月第二、四週二公休

「光羽塩LYTEA」,一座矗立在貓空山城中的茶飲食文化空間,秉持將傳統茶藝結合餐飲,採用貓空著名的鐵觀音茶葉和文山區包種茶葉,以茶入菜烹煮出一道道清新茶味的料理,讓來到這裡的客人,不但可以喝到好茶,也能吃到帶有茶香的好菜,更是光羽塩的特色之一。

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來此除了自行開車前往上山之外,也可搭乘貓空纜車上山,從本站步行出發,大約十分鐘,若是搭乘公車,可於田寮橋與樟湖路口站下車,約步行三分鐘就可以底達。

9/2Yukimi參加完貓空輕旅行結束後,與參與活動民眾,一行人步行前往光羽塩,享用美味的晚餐,還沒進餐廳裡,就被它木造建築搭配時尚創新的設計感吸引,如此的獨立,卻又與整座山城相融合。

到了光羽塩可以看到醒目的櫃檯,CIMG0724.JPG

來此中文/英文/日文都通喔。

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由於當時已近用餐時間,還真不方便大剌剌,進去餐廳內拍照,僅僅拍了幾張室外區,座位數還真不少。

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CIMG0664.JPG最特別的地方,就是餐廳2樓,靠近窗戶位置,打開窗戶101近在眼前,如果是晚上來還可以看到信義區夜景。

CIMG0686.JPG光羽塩餐點,除了可以單點外,更有精緻的宴席菜,不論是朋友,家庭聚餐,團體聚會,或是宴客,都很合適,當天我們吃的是特製合菜。CIMG0681.JPG

暗黃的燈光,還真不太適合拍食物,請大家勉為其難賞圖搂:  大家就定位 先上果汁  白飯無限供應

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茶油麵線

份量挺多的麵線,拌上特製配料與苦茶油,茶油裹附的麵線,Q甜滑順,不用兩三下,大家已經掃光光。CIMG0690.JPG

和風過貓

吃起來清爽開胃,風味獨特。CIMG0692.JPG

鐵觀音茶蝦

服務員出端上桌,暗黃的燈光,還真看不出這黑黑的一小陀在盤子裡是什麼?仔細一看,原來是特別選用貓空的知名茶葉鐵觀音,來製成的蝦料理,蝦子挺大隻的,一人一隻有夠鮮美的。

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清蒸檸檬鮮魚

結實飽滿入口即化的魚肉,咀嚼之中,鮮味在嘴裡蔓延開,所有精華都在底下的湯汁,淋在白飯上,讓人想再多吃ㄧ碗白飯。CIMG0711.JPG

 

季節食蔬    嫩豆腐炒青椒與些許紅蘿蔔,很家常一道菜。

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紅麴炸排骨

Yukimi覺得這道菜有點邪惡,會讓人一邊吃一邊說:「哎呀!怎麼這麼好吃!」加了紅麴的排骨與茶葉入鍋一起炸個酥脆,增添味覺深度與層次,讚~

CIMG0704.JPG酥炸南瓜

 

南瓜裹上薄粉酥炸,香酥的外層口感,有著南瓜的自然甜味,非常討人喜歡。

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陳年菜脯雞鍋

入口即化的雞肉外加陳年菜脯一起熬煮,端上桌的雞湯混著菜脯的味道馬上飄散了出來,老菜脯是用來調味的,怕太鹹的朋友,可別把老菜脯舀起來吃喔。

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甜點,結束飽足的一餐。

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這是第一次來光羽塩用餐,吃的是特製合菜,也許用一群人吃合菜,感覺每盤都特別好吃,盤盤都很快見底,下回如果大家來貓空走走,想喝點茶,或是吃點特色茶餐點,或是來看夜景,感覺都超讚的,推薦給大家。

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2017年8月30日 星期三

蘑菇森林義大利麵坊 中山捷運美食 美式BBQ烤豬肋排燉飯 紐澳良辣烤雞翅腿

Mushroom Forest 蘑菇森林義大利麵坊

電話 : 02-2550-9092

營業時間 : 11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00

台北中山店店址:台北市大同區長安西路33號

粉絲專頁 : https://www.facebook.com/MushroomForest/

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從中山捷運站4號出口,步行不到5分鐘,就來到蘑菇森林義大利麵坊,每次路過都被店門外的門口的少女手上捧著一盤巨大的中卷,雖然這東西對不少喜好海産的人極有吸引力,擺飾所吸引,哇!好想吃喔。


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建議還事先行訂位,Yukimi每次近中午時間路過,店門外常常有不少組客人在排隊,這次挑個離峰時段前往,餐廳裡雖不至於客滿,但也有近8成客人。

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內用環境屬於狹長型,木質的邊窗,打上微黃的燈光,用餐氣氛非常柔和。

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牆面簡約的設計,貼著一朵朵蘑菇,與店名"蘑菇森林"義大利麵坊,好貼切。

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另一面牆,則多了一些巧思,每個位置,對到不同的牆面,充滿童趣。

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坐位有2人桌與4人桌,人多也可以請店家併桌。

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開放式廚房,隔著透明的玻璃,就看到廚師們賣力烹調著一道道美味佳餚。

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蘑菇森林,菜單設計清楚,有義大利麵/燉飯/焗烤/飲料...... 等,除了單點之外,蘑菇森林也可以加價升級為套餐的形式,
加NT$69可選沙拉或湯加飲料;加NT$99則可享有湯品、沙拉、以及飲品三項,99元感覺非常超值,當然要升等瞜。

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前菜-生菜沙拉
加了優格與葡萄乾的生菜沙拉,吃起來格外清爽,

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義式蔬菜湯

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番茄做基底湯頭,用料豐富實在,尤其湯裡還有些許香草點綴,喝起來挺養生的。

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美式BBQ烤豬肋排燉飯

美式BBQ烤豬肋排燉飯,這也是蘑菇森林招牌主餐之一,看著餐盤,一時之間,不知從何開始吃起?先吃肉?還是先吃飯?

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燉飯裡使用的是義大利白米,醬汁炒得入味,粒粒均勻不軟爛,尤其每口都可以吃到些許洋蔥與蘑菇,這也是近期吃過,最美味得燉飯之一。蘑菇森林義大利麵坊 (16).JPG

尤其用刀子邊吃邊切肋排,醬汁醃得入味,挺有嚼勁的,尤其啃到最後,發現裡面肋排裡,帶點些許油脂與軟骨,入口時肉質紮實,香味迷人,大口咬著,大大享受吃肉的快感。

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焗烤起士薯條

當服務員端上桌,看著盤裡擺滿著薯條上,還有層起士,就讓人挺開心的,呵呵呵~好久沒有吃這麼多的薯條。

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拿著叉子叉薯條,哇!起士裡還有炒過番茄豬肉末,真是特別。

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紐澳良辣烤雞翅腿

烤的金黃,醃製入味的雞翅腿,呵呵呵如果單單吃雞腿也挺過癮,但是雞翅那種吮指的感覺,才真是王道喔,停不了口的好滋味。

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芒果冰沙 & 蜂蜜鳳梨蘋果茶

當天友人喝的是芒果冰沙,Yukimi喝的是蜂蜜鳳梨蘋果茶,蜂蜜與鳳梨還有蘋果完美比例的搭配,喝起來帶點鳳梨與蘋果香氣,
最佳夏天消暑的飲品。

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本以為喝完飲料就結束飽足的一餐,看著桌上牌子,哇!打卡送奶酪耶 !

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店家自製奶酪,濃郁的奶香味,搭配了微酸的(橘子+百香果)醬,一口接一口,吃完還真想再來一個。

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蘑菇森林義大利麵坊,很好吃的義式餐廳,不虧是尖峰時段需要排隊,很旺的名店,整體來說不管是上菜速度,服務員服務,餐點品質,都有一定水準,整個用餐時間,古典音樂播放不斷,很放鬆的用餐環境,推薦給大家。

 

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