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台東市青年農民林俊維經營「新田有機農場」，除了種植香檸之外，主要以短期蔬菜、瓜菜類、果菜類為主，農場申請環球國際有機驗證並通過驗證，嚴格把關，確保蔬果安全無毒，未來擬將農場升級成休閒觀光農場，開放民眾參觀與親身體驗農事活動，藉此讓民眾了解農場，作物的栽培過程與理念，能與土地有更緊密的聯繫及更深的感受。
9/16-9/17台北希望廣場「臺東縣文旦柚暨優質農特產品展售活動」，這次透過鹿野小農水果玉米，郭怡君老闆娘推薦，認識了第3位台東市青農林俊維，這次與俊維採訪，反而不是聊他的農作物，而是從農的經驗分享，對於Yukimi來說，還真上了一課。
1.為何從農?
ANS:我從農之前，在高雄從事電子相關工作，在外面生活久了，還是想回自己的家鄉台東，因此貸款買了一塊地，家人一開始很反對， 尤其我爸爸從事營造業， 認為營造業營收絕對比當農夫好，農夫賺不到什麼錢， 種菜收成好一點頂多4-5萬，希望我回去幫忙他忙，但是我還是選擇當農夫，因為現在放棄了，之前的努力都白費，就像自己再外面繞了一圈，還是回到台東從新開始，我雖然是一代農，一人管理農場，但我一點也不孤單， 因為我有一群與我一樣在台東當農夫的朋友，大家相互學習，有晚上一起聊聊天， 正向交流，不然如果一個人，，搞不好做不久，越做越心酸。
2. 你的農場取名「新田有機農場」，有什麼典故?
ANS:我現在耕種的那塊土地，前地主(老伴往生後)，休耕10幾年，直到我買了它，才復耕， 我與我的土地都是新的，因此取名「新田有機農場」。
3.你農場裡，辦的食農教育與其他農場有何不同?
ANS:關於食農教育，我的教法與別人不一樣，學校老師帶小朋友們，一個學期 1-2星期來1次 ，約下午1點30分到我的農場， 他們來就像郊遊一樣，看看田園風光，我也有幫他們準備斗笠，農場裡有一個示範區，在那裡從除草/澆水/ 施肥/收成，全都小朋友自己操作， 這個食農教育體驗，就是希望小朋友知道，要收成就就要用心粒粒皆辛苦。
4.對於想要從農的青年朋友，你有何建議?
ANS:我覺得如從農，一開始就下定決心從做有機農業開始，那就不要碰慣行農法，因為碰慣行，就會學什麼蟲害，噴什麼藥，之後如果又轉有機，這樣交叉學習， 之後遇蟲害，有可能手癢想碰農藥。
如果要以農夫為職業，建議先從兼職開始，雖然比較忙比較辛苦，但本身工作收入， 經濟 比較沒壓力，像我做有機農業前2年都虧本，第一年做完想放棄，僅收成10顆高麗菜，290顆都壞了，第二年才慢慢改善蟲害，我也是這樣走過來，我媽媽說過:果樹放在放土裡它不會生， 種在土裡它會大，只要天氣ok，收成只是時間問題， 像玉米種下去，3個月就收成， 一天種一點， 時間過得很快。
此外,當農夫也不要抱怨政府資源補助都沒有在你身上， 要先問自己準備好了沒有? 當你準備好了， 哪些資源那些媒合，會不自覺落在你身上。
當天Yukimi買了一些香檸回家，香檸俗稱山橘子，香檸大部分種在山上，俊維已經在平地種植了第三年，它的皮比檸檬薄一些，較沒有檸檬香氣，
這是因為它的外層有層灰塵 ， 如果洗了它的香氣就出來了。
香檬除了製成加工品之外，用刀子剖成兩半。
稍微擠壓，
不擠也沒關係，直接泡在開水裡，就是香檸水，如果冰箱裡剛好有純露，滴上兩滴，風味有別於一般檸檬水，大家可以試試看喔~
短暫的訪問，感受俊維是一位樂觀務實的青年農民，可以回到自己的家鄉，做自己想做的事，真是令人羨慕，夢，可以是憧憬，可以是心願，也可以是抱負與理想，只要趁著年輕，好好努力，夢境往往也會成真。
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