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東成茶葉
電話: 02-2665-7343
網址:https://www.dongchengtea.com/
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5/5「Green味小學堂」雙連店請到新北市青年農民聯誼會會長蘇育裕老師，與大家分享茶知識，當中穿插品茶活動，「Green味小學堂」是由一群懷抱理想、熱愛這片土地、追求自然健康的樂活者，集結台灣優質小農達人，透過小學堂，共同致力於推動食農文化教育，希望每位來店裡的朋友們，都可以建立一個健康的飲食觀念，讓大家越吃越健康，越吃越快樂。
茶包，是最親民而樸拙無巧的產品。
蘇育裕老師，來自新北市坪林區，身為家中製茶的第六代，承接五代以來的傳統，基於對家鄉的感情，返鄉傳承老父親對茶的一份堅持，力求創新，期望讓家中的產業更上一層樓，同時更想推廣飲茶文化，經營品牌「東成茶葉」讓更多朋友品嘗好茶滋味，決定從眾人眼中最平凡無奇的茶包出發，因為它是最親民而樸拙無巧的產品。
想證明自己，就必須學會堅持
蘇老師提到，青農從農的問題，都是兩代人的市場經營觀點不一樣而產生的爭執，加上和地方傳統產業的衝突，因為你的成長，使在地的茶商慎感威脅，但他們都是剝削農民的一群人，他們對青年農民的學經歷感到不安及害怕，因為新農民除了有不同的市場的看法，也不再那麼好剝削，所以遇到的都是外人來家裡中傷，挑撥家人感情，但蘇老師只能堅持証明自己，走到今天很幸運，他比較沒有其他農民從農，要想著土地問題及市場問題。
是商人?還是農夫?
這是第一次與蘇育裕老師見面，如果沒有聽他分享，感覺他像個商人，而不是茶農，在老師幽默風趣分享中，哇~好像上了一場歷史課，又像
上了一堂地理課，如果要準備考地理歷史的朋友，鐵定覺得粉實用，Yukimi筆記寫了不少，但如果沒有時常拿出來複習，鐵定左耳進，右耳出。
包中吉祥
「東成茶葉」之所以會生產除了包種茶之外，包種調和茶系列，構想來自老婆monica覺得國際市場與女生市場的考量，加上台灣包種茶前身就是以勳香茶起家，為了省工及省花的錢才發明自然發酵花香的茶，以包種茶跟傳統焙火烏龍茶區隔命名，所以日本人到現在還是稱包種茶為文山烏龍茶，包中斜音包中吉祥之意的看法。
侍茶師，喝遍N種茶
說到喝茶，Yukimi還真是沒有一口氣喝N種茶包經驗，呵呵呵~感覺自己好像變成侍茶師，拿著小湯匙，挖著一杯杯的茶湯，每杯調和茶的口感都不一樣，到底哪一杯比較好喝?見仁見智，還真佩服蘇老師的創意，這樣的茶包，帶來品茶新感受，還真想每種茶包，都買一盒回家，這樣星期一喝到星期日，都可以喝不一樣的茶。
呵呵呵~最後Yukimi還是買了洋柑橘包種茶，1盒12包，
包裝上清楚寫著冷報與熱泡方法。
包裝上也有清楚的臺灣農產生產追溯
小小的花費，在家裡或是公司，就可以喝到帶著洋甘橘香氣的包種茶包尤其茶包包裝，外出趴趴走，只要放在冰箱，隔夜就是攜帶方便冷泡茶，真的比喝市售手搖飲，健康方便許多。
東成茶葉-洋甘菊包種茶，有別於之前喝過的坪林包種茶，包種茶之外新創意，入口滑順口齒留香，沒想到洋甘菊混合包種茶，挺好喝的
如何喝茶? 茶與水要交叉喝
蘇老師分享，如果你要減肥，你就喝冷泡茶盡量不要喝熱泡，冷泡12至14度C。C冰水泡冷，這樣泡單寧與咖啡因會被稀釋，兒茶素比較不會被破壞，如果你一直喝茶而不喝水，這樣身體會一直排水排水，血液濃稠自然血壓高，蘇老師建議大家喝完茶，最好1小時內不要喝任何的水，1小時後補充300cc的水，如果要減肥，最好飯後半小時內喝足300 cc的茶，那麼胃裡的東西幾乎不太能吸收，如果想要把所有的東西都代謝掉，就喝足500cc更能為把油脂排泄掉， 喝完茶記得補充水分，沒有喝水是錯的這是造成高血壓的元兇。
很開心「Green味小學堂」舉辦這樣活動，特別是請到農夫現身說法，聊聊他的農產品，並分享相關食農教育，這樣活動在台北，好像不多，尤其現在處於人手一機得時代，每天Line來Line去，人與人之間關係，不是靠近反而疏離，藉由參加實體活動，喝喝茶(喜歡喝當場也可以買，直接帶回家)，雖然在現場只能看到綠油油的茶園照片，但如果真想去，三五好友約一約，換上防曬便裝，直接到坪林就好了，蘇老師的茶場也有採茶體驗，相關導覽服務，非常方便，推薦給大家，
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