台美檢驗 讓台灣更美
提供食品、藥品、化妝品、醫學、環境生態等檢測服務
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台美檢驗是創辦於台灣本土的實驗室，有感於近年發生的食品安全重大問題，為導正社會風氣，2017 年起對外舉辦小小食安守護員體驗活動，期望從國小學生出發，透過手作與實驗，從生活科學到食品科學，以親子共讀形式，由家長陪伴孩子摸索、體驗、打開孩子的科學視野，並養成良好的飲食習慣和正確食品安全知識。
假日帶暤暤，參加台美檢驗主辦小小食安守護員體驗活動，Yukimi今年寫小農文章，聽了不少農夫籌辦食農教育理念，關於食安活動，與暤暤一樣，都是第一次接觸，食品安全是一門專門探討在食品加工、存儲及銷售等步驟中，確保食品衛生及食用安全、降低疾病隱患、防範食物中毒的一個跨學科領域。
活動還沒開始，簽到後換上白袍，還真有點像在實驗室工作研究員。
台美檢驗是創辦於台灣本土的實驗室，創辦人蔡文城博士，出版非常多的專業書籍與微生物學教科書，期間育才無數，除教學及研究外，也致力於台灣的食品安全，於 2001 年創辦台美檢驗，用檢驗的技術守護這片土地，讓台灣變得更美好
參觀實驗室實驗室禁止拍照 ，不過後來主辦單位有提供照片集，可以看到實驗室的樣子。
大家到了實驗室，進到走廊就聞到濃濃的消毒水味，有個錯覺好像來到醫院了，透過老師分享了解負壓實驗室，是檢查微生物/細菌的地方，臨床實驗室，研究於實驗室進行與病患(人)相關的研究，如血液、基因分析等，從中發現病理，並回報給醫師或是相關學術單位，連大家平常吃的豬肉，是不是含有瘦肉精? 牛肉是不是真的牛肉? 黃豆是 基改還是非機改?都可以送到台美做檢驗。
探詢顯微鏡下的世界-人到底是人？ 還是細菌人？
民間諺語:「飯前要洗手，飯後要漱口」的健康原則，大家千萬不要忽略，每個人在還沒吃飯之前，手上可能曾經碰過許多東西，上面附著許多細菌，會隨著我們入口，有時候你認為自己的手很乾淨，外表雖然看不出來，
但實際上佈滿著細菌，所以飯前洗手是很好的習慣 ，這樣我們才會有健康的好身體。
濕搓沖捧擦，簡單五步驟，讓您平安又健康
活動中小朋友們，除了了解顯微鏡的構造，
https://youtu.be/CdWzWPtld4o
更實際操作顯微鏡，看看各種檢體，在顯微鏡下，呈現什麼樣子，再將它畫在闖關卡上，感覺好像在上生物課，顯微鏡下的世界也是多彩多姿。
學習科學食品與知識
認識無所不在的化學「食品添加物」，講座裡提到選購食品時要看背面的成分標示，方法很簡單，就是「有阿拉伯數字(色素)的食品盡量少吃」，雖然這些色素是合法的，但是科學期刊報導，人工色素中的黃色4號、黃色5號、紅色6號、紅色40號，可能會加重兒童過動症及注意力不集中，大家以後買任何外食，都會看標示有沒有「阿拉伯數字」，有阿拉伯數字少吃喔。
此外，老師也提到讓香腸好看一點的保色劑，保存久一點的亞硝酸鹽，以及不會融化冰淇淋的乳化劑， 好吃、好看，但卻不健康，喝過多，造成身體負擔。
DIY彩虹繽紛飲料
最後一個單元，小朋友們化身為飲料設計師，跟著銀幕上的程序，各種粉末都加一點，攪拌攪拌，還真神奇就變成一杯汽水，
雖說早知道汽水是不怎健康飲料，實際在現場看到粉末變汽水，還真挺震撼。
https://youtu.be/QaTV9oMAAKk
尤其最後加了8湯匙的糖，汽水喝起來僅僅微甜，天啊!市面上販售的汽水 ，到底加了多少糖? 越想越可怕。
喝完化學調味的飲料，當然也要喝點天然飲料，飲料還是喝天然的好，起碼喝了身體無負擔這次小朋友使用有機蝶豆花為基底，
跟著投影片上的程序，慢慢的將牛奶/檸檬汁/蔓越莓汁，倒入瓶子裡，就是一瓶健康的蝶豆花茶。
台美檢驗「我是小小食安守護員」活動，藉由實作課程，設法利用趣味教學引導小朋友瞭解食安知識，教導小朋友辨別食品添加劑，相信不管大人或是小朋友，對於食物安全這個議題，更加了解與認識， 唯有將正確的食安觀念融入日常生活 ，才能提昇國民食品衛生知識。
最後附上這間公司的資料，引用來源是它們的網站資料
台美檢驗。讓台灣更美 ，提供食品、中西藥、化妝品、醫學、環境、醫療器材等檢測服務
台美檢驗 (SuperLab) 是全國唯一橫跨醫學、化學及生物相關領域的第三方公正檢驗機構，嚴謹的品質規範，表現屢屢榮獲國內外認可，為國內各主管機關公告之認證實驗室，亦是全台灣唯一同時符合 ISO 17025 及 ISO 15189 國際標準認證的實驗室，其檢驗報告可與亞太實驗室認證聯盟 (APLAC MRA) 相互認可，與國際實驗室認證聯盟 (ILACMRA) 接軌。
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