大直必吃美食 鍋饕精緻涮涮鍋 超大肉盤享受吃肉的快感

鍋饕精緻涮涮鍋

地址：台北市中山區大直街13號

電話：(02)8509-1668

營業時間：1100-1430、1700-2200

粉絲專頁：https://www.facebook.com/red9999/

「鍋饕精緻涮涮鍋」在大直捷運站商圈，開業15年，是家平價好吃，又有品質的小火鍋，尤其「大份量的雪花黑牛鍋、TORO黑豚肉鍋」吸引不少年輕朋友、家族前往聚餐，目前鍋饕會推出好康活動來回饋客人，只要加入粉絲團打卡秀出主餐照片，老闆就送你一份肉盤(培根牛或培根豬)，讓你吃肉吃的粉過癮。

不管是夏天還是冬天，對我來說都是吃鍋的好季節，雖然現在才5月下旬，還沒有過端午節，天氣已經熱到爆，哈哈哈，大家還是可以吹冷氣吃火鍋喔!

「鍋饕精緻涮涮鍋」店內擺設簡單，尤其近牆面還擺設一排一排日本清酒，給人感覺很日本風。桌椅大都是四人、六人桌的設計，

當然也有二人桌。

 調味區牆上也貼著醬料分布圖，

醬料選擇還真多元，大家可以隨自己喜好調配。

 

店內的飲料都是喝到飽，有日式煎茶/水蜜桃汁/葡萄汁，如果你喜愛清爽一點，在吃了爆多的肉品之後，喝日式煎茶剛剛好，個人覺得其他2種飲料，還真有點甜。

想要喝熱的，也有茶包可取用。

當天友人點了「招牌紅酒牛肉鍋」，我則選擇「TORO黑豚肉鍋」，兩個肉盤同時端上桌，就看到其中差別，

「TORO黑豚肉鍋」的肉片份量是正常版的2倍~3倍，愛吃肉的朋友，鐵定過癮。

 鍋饕附餐有地瓜飯、烏龍麵和冬粉。第一次吃火鍋，遇到副餐是地瓜飯，黃色的地瓜口感鬆軟與白飯，攪拌非常均勻。

 我選擇加50元，以泡菜當湯底的「TORO黑豚肉鍋」，還沒有放入太多食材，湯頭呈現辣椒醬顏色淡紅卻不辣，反而帶點甘甜香味，光看就讓人好想喝喔!

尤其放入TORO黑豚肉唰了唰，泡菜湯汁融合在肉片中，那銷魂的滋味，讓人吃了還想再吃。我覺得不沾醬，光唰了唰就很夠味。

如果你與我一樣，無辣不歡，調味時，那一定要加入鍋饕生辣椒，愛吃辣的朋友，可不要小看它，光是一點點就讓你辣到最高點，

本來吹著冷氣吃火鍋，是不會流汗的，但沾了醬吃肉之後，汗滴不由自主從額頭冒出來，這一點點生辣椒，真是大大的滿足我的味蕾。

 初看菜盤給人感覺份量有點少。

把高麗菜移開，發現鍋饕菜盤備料，還真是挺用心的，裡面食材除了一般火鍋料之外，還多了紅棗/蓮子/菱角，這也是一般吃火鍋，很少在火鍋的菜盤裡看到的。

尤其高麗菜，真是有夠大片耶，邊煮發現座位兩旁的客人，都在撕撕撕，把高麗菜撕小片，下鍋煮，我則非常豪邁的整片下鍋煮，大口吃著吸附了泡菜湯底的高麗菜，大大滿足了我吃菜的快感，大家或許會覺得鍋饕50元泡菜湯底有點小貴，但如果你拿它來涮肉或是高麗菜，以及其他食材，就不會覺得貴了，泡菜湯底更能襯托食材的美味。

 一般我吃鍋，吃到最後冰淇淋總是默默跳過，跳過不是吃飽了，而是店家好像都怕客人吃耶，不是冰淇淋快見底，就是冰的像大理石一樣硬，你要非常用力，才挖一瓢，每次碰到這樣的冰淇淋，寧可不吃也罷!鍋饕的甜點-冰淇淋誠意十足，老闆不怕你吃啦!雖然不知道是什麼牌子的冰淇淋?但是光是挖冰淇淋就讓人挖的很開心，實在太好挖了，不僅好挖而且非常好吃，4種口味(芒果/芋頭/薄荷/巧克力)每樣都挖一點，

綿密的口感讓人吃了還想再吃，天ㄚ!以前吃火鍋看到附餐是冰淇淋，都自動跳過的我，這次竟然吃了2碗。

[食後心得]

實際吃過鍋饕之後，終於明白，它在大直捷運站商圈，屹立不搖15年的秘密，除了多到滿出來的大份量肉品吸引人之外，會讓我還想再訪莫過於那濃郁的泡菜湯頭，還有加一點點就辣的過癮辣到快噴火的生辣椒，鍋饕是家交通方便，平價好吃，又有品質的小火鍋，推薦給大家。

鍋饕精緻涮涮鍋

地址：台北市中山區大直街13號

電話：(02)8509-1668

營業時間：1100-1430、1700-2200

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【海大火鍋】五味臭臭鍋 基隆中正店

全文轉至:Yukimi吃喝玩樂日誌

五味臭臭鍋 中正店
地址:基隆市中正區中正路728號

電話: 02-2462-0859

2018元旦連假基隆的天氣，還真一點都不美，又濕又冷，還真是適合吃火鍋耶~

元旦與好友們騎機車到和平島公園走走，發現海大附近開了一家5味臭臭鍋，擇日不如撞日，就選這裡聚餐。

說到小火鍋，與基隆這些朋友們，還有長長一段故事可以說，呵呵呵，可惜當時都僅僅吃了，都沒拍照留下回憶，只記得當年約一約，滿滿的一桌人，比賽吃辣，比賽吃飯，大伙幾乎吃遍基隆小火鍋，哎!經過這些年有的店早已結束營業，往事只能回味。

點好餐(需事先付款)，飲料 / 白飯 / 冰淇淋 -無限供應。
白飯吃到飽真是佛心ㄚ，尤其這裡靠近海大，相信同學們來此，不會吃不飽，加上店家有用心煮飯，粒粒分明不軟爛，也不會太硬，會讓人想為了吃白飯，再來吃鍋。

醬料區-就有點弱了，基本的豆瓣醬/沙茶/醬油，還有店家是先調好生辣椒醬油，並沒有Yukimi最愛的蔥花，有點小失望。


當天朋友點了鯛魚鍋/海鮮鍋，我則點了泡菜豬肉鍋，來五味鍋煮火鍋方式，有別於一般小火鍋(使用酒精燈)，是使用瓦斯煮，


不要看它小小一鍋，

煮起來份量挺多的，就拿鍋裡高麗菜來說，妳看看~妳看看~霸氣的夾起來，就是一大坨，真是過癮。

 豬肉片吃起來軟嫩，完全不會乾柴，也沒有豬肉臊味。


火鍋料除了常見的金針菇/魚板/鑫鑫腸/貢丸/豬血糕之外，特別的地方，還吃的到一小口，造型可愛來基隆火鍋店，或許吃的到的-蛋腸。

每次煮火鍋，只要豬肉片下鍋，湯就變的渾濁，但五味鍋的鍋裡就算煮了豬肉片，湯還是很清澈，在這冷冷的天氣，喝著熱呼呼的泡菜湯頭，還真暖身。

此外，每一鍋都會附贈一顆蛋，這點也加分，因為現在的火鍋店，大部分加蛋都要另外付費，來五味鍋每開1鍋免費送1顆蛋。

吃火鍋當來要再來1碗沙茶王子麵，這樣才是蠻美的ending，可惜少了蔥花，吃起來就少一味了。
五味鍋提供客惟您的冰淇淋，口味有多種選擇，每一種看上去都粉好吃，花生口味的還吃的到微微的花生顆粒，真是大驚奇，不過不知是不是冷凍庫溫度調太低，冰淇淋有點硬，如果要挖一杯，可是要消耗不少體力，才挖滿一杯哈哈哈，愛吃可是要付出代價，就是出力挖挖挖。

總的來說，價位一百出頭，就讓你吃得飽飽， 不管是份量/口味/食材，用餐環境，在基隆市平價小火鍋中，算前段班了，難怪到了用餐時刻，裝白飯可是要排隊喔，推薦給大家。



PS:本文純為個人生活記錄，畢竟每人喜好不同，如對於餐點有任何疑問或指教，請自行搜尋官網或粉絲團連結，回應你的問題。