2018年2月3日 星期六

【海大火鍋】五味臭臭鍋 基隆中正店

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五味臭臭鍋 中正店
地址:基隆市中正區中正路728號

電話: 02-2462-0859
2018元旦連假基隆的天氣,還真一點都不美,又濕又冷,還真是適合吃火鍋耶~




元旦與好友們騎機車到和平島公園走走,發現海大附近開了一家5味臭臭鍋,擇日不如撞日,就選這裡聚餐。

說到小火鍋,與基隆這些朋友們,還有長長一段故事可以說,呵呵呵,可惜當時都僅僅吃了,都沒拍照留下回憶,只記得當年約一約,滿滿的一桌人,比賽吃辣,比賽吃飯,大伙幾乎吃遍基隆小火鍋,哎!經過這些年有的店早已結束營業,往事只能回味。

點好餐(需事先付款),飲料 / 白飯 / 冰淇淋 -無限供應。
白飯吃到飽真是佛心ㄚ,尤其這裡靠近海大,相信同學們來此,不會吃不飽,加上店家有用心煮飯,粒粒分明不軟爛,也不會太硬,會讓人想為了吃白飯,再來吃鍋。

醬料區-就有點弱了,基本的豆瓣醬/沙茶/醬油,還有店家是先調好生辣椒醬油,並沒有Yukimi最愛的蔥花,有點小失望。


當天朋友點了鯛魚鍋/海鮮鍋,我則點了泡菜豬肉鍋,來五味鍋煮火鍋方式,有別於一般小火鍋(使用酒精燈),是使用瓦斯煮,


不要看它小小一鍋,

煮起來份量挺多的,就拿鍋裡高麗菜來說,妳看看~妳看看~霸氣的夾起來,就是一大坨,真是過癮。

 豬肉片吃起來軟嫩,完全不會乾柴,也沒有豬肉臊味。


火鍋料除了常見的金針菇/魚板/鑫鑫腸/貢丸/豬血糕之外,特別的地方,還吃的到一小口,造型可愛來基隆火鍋店,或許吃的到的-蛋腸。




每次煮火鍋,只要豬肉片下鍋,湯就變的渾濁,但五味鍋的鍋裡就算煮了豬肉片,湯還是很清澈,在這冷冷的天氣,喝著熱呼呼的泡菜湯頭,還真暖身。

此外,每一鍋都會附贈一顆蛋,這點也加分,因為現在的火鍋店,大部分加蛋都要另外付費,來五味鍋每開1鍋免費送1顆蛋。

吃火鍋當來要再來1碗沙茶王子麵,這樣才是蠻美的ending,可惜少了蔥花,吃起來就少一味了。
五味鍋提供客惟您的冰淇淋,口味有多種選擇,每一種看上去都粉好吃,花生口味的還吃的到微微的花生顆粒,真是大驚奇,不過不知是不是冷凍庫溫度調太低,冰淇淋有點硬,如果要挖一杯,可是要消耗不少體力,才挖滿一杯哈哈哈,愛吃可是要付出代價,就是出力挖挖挖。

總的來說,價位一百出頭,就讓你吃得飽飽, 不管是份量/口味/食材,用餐環境,在基隆市平價小火鍋中,算前段班了,難怪到了用餐時刻,裝白飯可是要排隊喔,推薦給大家。



PS:本文純為個人生活記錄,畢竟每人喜好不同,如對於餐點有任何疑問或指教,請自行搜尋官網或粉絲團連結,回應你的問題。

2018年2月1日 星期四

【減塑政策】 無拘無塑綠生活 柳樹婆婆

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悅讀荒野
https://www.facebook.com/sownewsreport

為減少用過即丟之一次用購物用塑膠袋,環保署公告修正「購物用塑膠袋限制使用對象、實施方式及實施日期」,自2018年1月1日起,包含藥局、藥粧店、醫療器材、飲料店等共計14類管制對象,約10萬家業者不得免費提供購物用塑膠袋。




這個政策,讓Yukimi想到日前聽荒野保護協會台北分會-吳佩宜(柳樹婆婆)分享她的減塑生這個活,柳樹婆婆藉由多部影片與照片,震撼了大家一晚上,對於習慣使用塑膠袋的我們,剛開始減塑很難,但至少它是一個開始。


當天柳樹婆婆分享內容,有些還是第一次聽到,沒想到大家得便宜行事, 反而造成更大的汙染。例如:

 1.垃圾-乾溼不分離
Yukimi本以為有做好垃圾分類,已經挺不錯了,沒想到如果我們丟的垃圾,濕垃圾(例如湯汁/過期茶飲........)這些湯湯水水,沒有事先倒掉再丟,這也是會產生戴奧辛,也是造成空氣汙染源頭之一。

2.喝飲料要用吸管嗎?
這個話題老生長談,試問做到有幾個人做得到呢? 尤其柳樹婆婆分享了一段海龜的鼻子,插著一根吸管,保育人員花了好多力氣,才把

海龜鼻子上的吸管取下,取下的同時血也一直流,看了好心痛,會有這樣狀況發生,完全是因為海洋垃圾密度太高了,海底生物生存空間也正與垃圾挑戰中。

嗯~那改用不鏽鋼吸管好嗎?柳樹婆婆說不鏽鋼吸管雖然是一項立意很好的替代商品,但它也是耗費很能源,才生產出來的產品,出門自帶環保杯,建議大家能不用吸管,就不要用了。


3.購物或參加活動-A贈品時區分,"想要"與"必要"
這點讓Yukimi想到曾經看過的一部日劇"我的家裡空無一物,有一幕印象挺深刻的(舉一反三),那就是購物或A贈品時, 遇到你在意的物品,試著與物品對話?我真的會常常用它嗎?還是只是又帶回一個陰魂不散棄之可惜的屍體,


多區分"想要"與"必要"相信大家做這方面練習,不僅省錢錢,也省家裡的空間。

當天,柳樹婆婆也分享一些她日常正在做的減塑生活,相信大家花點時間看,對於減塑也會有不少啟發。

1.年節送禮包裝。

2.惜食。

3.簡單喪禮。


謝謝柳樹婆婆精彩分享,每件塑膠製品,即使丟棄,看似消失您我身邊,但絕大部份其實仍存在地球某處,長年累月甚至數個世紀都無法分解。從今天起,大家一起身體力行施展減塑 9 招,為地球卸除沉重負荷。