「這斑不一樣」2019斑斑插畫個展

12/23參加開人礦同樂會，開人礦在蔡巨鵬老師與謝玉珠師母帶領下，

經過1年6個月時間，教練106位學員設定目標跨出第一步，行動，帶來更多行動，21天養成習慣，60天，看到成果，100天，產生力量。

很熱鬧的同樂會，除了見見好朋友，也認識新朋友，現場更展示大家行動100計劃成果，哇!大家好有創意，用左手練字100，紅糟料理100，寫給家人鼓勵小卡100........等等，看看別人，再想想自己，再次驗證自己做某些事，哎呀!好像只有3分鐘熱度耶!要改!要改!

當天與我同班的Yaping(斑斑)也上台分享她畫斑斑100心得，斑斑來自屏東縣恆春鄉，工作地點是在阿朗壹古道上的研究單位，接觸開人礦之前，每天上班下班過著一成不變的生活，斑斑想要改變現狀與突破，假日遠從恆春來台北上課，2次課程結束，立馬找巨鵬老師喝咖啡，喝完咖啡啟動畫斑斑100計劃，並且在2019年1月4日於埔里基督教醫院沙崙藝廊開展。

記得課堂上巨鵬老師分享100次計劃，100次可以每天做1次，也可以1天做好幾次，我覺得重點絕不是那100次，而是在執行100次的過程中，自己與自己內在對話，感覺自己特別認真過生活，Yaping畫的斑斑，也是利用上班休息之餘，有靈感就畫，加上她工作的地方在山上，網路不是很暢通，執行100天，經常有空下山，把握時間上傳FB與大家分享她的一幅幅作品。

最酷的是Yaping畫斑斑，不是拿著畫板畫斑斑，而是直接在自己的SONY手機上直接畫，有意思的地方，就是每幅作品背後都有他的小故事，畫斑斑這段期間，有一天Yaping的姐姐手脫臼，
擔心姐姐之餘，也俏皮的畫了一副手脫臼的斑斑，

尤其在FB裡，文字上的描述，讓人會心一笑，相信Yaping的姐姐，手很快就康復了。

Yaping說:「藉由畫斑斑，她與家裡的小朋友更親近，她希望自己的畫作，可以帶給大家歡樂的感覺。」看Yaping畫的斑斑，我真的感覺到，她想傳給大家，歡樂的氛圍，

更看到"堅持就能看到成果的力量"，就如同《不疲累的工作術》書中提到：並不是努力去改變一個無法改變的事物，而是聚焦在能夠改變的事物上面工作。還剩下幾天2018年就要結束了，你有沒有想執行的100天計劃呢?千萬不要只是想想喔，開始行動，做就對了。

「這斑不一樣」2019斑斑插畫個展

開幕見面會時間:1/4(五) 10:00

展期:2019/1/4-2/28

地點:埔里基督教醫院沙崙藝廊

見面會及展覽詳情:http://bit.ly/2019ZebraCheng

蘭山麵 天然無添加乾麵 快速8分鐘搞定一餐 30年製麵傳承的好滋味

「蘭山」以台語發音為零錢的意思，期望讓顧客以合理的價格吃到好的品質，堅持採用天然無添加、用心做好及挑選商品，只為呈現最真實也最天然的味道，麵條更有寬細之分，口味從紅蔥油、麻油、麻醬、到沙茶，嚴選食材讓醬料有著特有香氣還口感，如同生活多了一味。

最近看到好鄰市集舉辦[蘭山麵]的試吃活動，忍不住就將滑鼠點下去報名，一口氣試吃(紅蔥油、麻油、麻醬、沙茶、烏醋)五種口味,真是過癮!

因為我很愛吃乾麵,尤其像最近每天都陰雨綿綿的基隆,在基隆海洋廣場傳福音的耶穌,不可思議,不知不覺都淋了一星期的雨,這樣的天氣騎機車,我每天穿的雨衣濕了脫,晾乾了穿了又濕,每天下班到基隆,還真想直家回家卡實在。

這個時候,不想外食的我,蘭山麵真是輕鬆快速,解決美味的一餐好幫手,我收到5包都屬乾拌麵種類,共有5種口味，紅蔥油*2包、麻油*2包、麻醬*2包、沙茶*2包、烏醋*2包)背面詳列有麵條、醬料的成分熱量，製造日期。

[蘭山麵]包裝加分，沒有使用過多的塑膠盒保護麵條，麵條一樣易拆不會弄斷麵條，每一包可供2人份食用，均附有醬包，有醬包這對於我來說，煮起乾麵真是太方便了，最棒的是有很多口味可以選擇，想吃味道濃一點的，就來碗麻醬乾麵，清爽一點，就來碗烏醋乾麵，超級方便又省事，對於愛上烹飪又想要省事的我，真是一大福音。

尤其外食吃的乾麵，配料很少，有的加根青菜或是綠豆芽點綴，不然整碗麵裡，緊緊鋪著薄薄的肉燥，吃起來有點不滿足。

哈哈哈!如果在家裡煮[蘭山麵]自己吃想什麼樣口味的乾麵條，浮誇的加滿滿的料都行。

[蘭山麵]煮法非常簡單，鍋內置入約500-700CC的水，

沸騰後以十字交叉方式放入麵條，調理過程中適度攪拌。

約6分中熄火即可。

還沒煮時，不要看它小小的一把，煮完感覺份量比其他品牌乾麵來的多。

烏醋乾麵
簡單的烏醋淋在麵上，

吃起來不膩口，反而多了香氣和麵條滑順的口感，是道平凡又簡單的家常麵食。

紅蔥油乾麵
[蘭山麵]白麵條彈性十足，

攪拌紅蔥油醬料，咕溜咕溜將的麵條滑進嘴裡，除了飽足之外，讓我沉浸在一股懷舊風裡，古早味的醬汁包覆著麵條，香味火力全開，滿足感加倍。

麻醬乾麵
一般麵攤，菜單也常見的麵食，[蘭山麵]附的麻醬醬包，

上下拌勻濃郁的醬汁，在這濕冷的冬天，醬香溢散，熱騰騰的煙氣，看起來就是可口，喜歡吃麻醬麵的你，千萬不要錯過。

沙茶乾麵
大家煮[蘭山麵]，務必記得趁麵條，還熱的時候加醬包，比較好攪拌。

加了沙茶的麵條，看起來好誘人，不需要多餘的配料來提升味道，因為它本身非常的夠味。

麻油乾麵
在家自己煮乾麵，除了衛生之外，

最大好處就是想加多少料盡量加，盡量加啦。

我超喜歡乾麵裡加滿滿的蔥花，這個在外面應該吃不到，在蔥花上淋上麻油醬包，味道不會過鹹或太重，邊攪拌就聞到撲鼻的麻油香，真的自己在家煮，吃起來比較過癮耶!

蘭山麵可放7個月，小包裝的麵條，對外食或是單身者，真的也很方便料理，非常推薦大家，囤個幾包在櫥藏室裡，這樣陰雨綿綿的天氣，即使不想出門或是不想外食，或是宵夜想來碗乾麵時，肚子也不會咕咕亂叫，真的挺不錯的。
蘭山麵
訂購電話：02-2299-2203
官方網站：https://www.lanshan.tw/
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里山出任務 要好好活下去，維護好生態系循環，刻不容緩

12/9前往新北市石門阿里磅生態農場，參加行政院林務局羅東林管處主辦，雅比斯國際創意策略(股)公司協辦的「里山出任務2／跟著農夫護蛙趣研習」活動，活動中帶領民眾從國土生態綠網的政策、阿里磅紅茶產業的歷史興衰、台北赤蛙的保育工作，了解如何讓農業生產與自然生態保育形成良好正向循環。

台北赤蛙又稱「雷公蛙」，是一種體型非常嬌小且對於環境相當敏感的蛙類，目前北部僅在新北市石門阿里磅生態農場保有少量但穩定的族群，為了讓這種僅能生存在淺山環境的二級保育類動物能擴大生存範圍，羅東林管處今年度開始透過

「國土生態綠網計畫」與農場及周邊的農民合作，期望能讓台北赤蛙能自然而然地向外擴散出去。

當天在人禾環境倫理發展基金會專案處長薛博聞提到，

過去為保存棲地及生物多樣性的完整，多由國家以公權力劃設保護區，阻絕人為干擾，近年來，國際間開始關注到保護區外、淺山地區的保育問

題。

以台灣來說，淺山地區的保育難題在於，土地多屬私有土地，國人已在其上生活多時，不適合透過過去劃設保護區的方式來保育，而應積極尋求人與自然和諧共生的方式，來保留淺山生物多樣性。

阿里磅生態農場主人王德昌先生，則是帶著大家撐著雨傘在農場裡趴趴走，

在這個超過10公頃的土地裡，擁有6個天然大水塘，包含青蛙保育池、螢火蟲保育池、荷花池、睡蓮池等，秉持著生態保育的宗旨，園區內鮮少人為設施、盡可能維持原始風貌。

來此感覺好像來到不知名的森林裡，每走一段路，就像探險一樣，處處充滿驚奇，

 阿里磅生態農場是個要用感官去體會及觀察自然奧妙的地方。

中午在農場裡用餐，看似家常菜色，每道菜份量足夠，

尤其他們家提供的白飯，粒粒均勻軟硬適中，咀嚼之中帶著淡淡米香，讓我有多吃幾碗白飯的衝動。

石門在地文史工作者周正義老師，簡介「石門茶葉文史」，

周老師分享中，發現石門真是一個很特別的地方，在石門每個里都有山，每座山都會碰到海，當時的農夫為了量產為了賺錢，第一目標是種稻米，但是石門有些地方，不適合種稻，第二個目標則是種茶。

「硬枝紅心」又名「大廣紅心」，硬枝紅心適合製作中重度發酵、全發酵的茶品，用於紅茶產製，尤其出色。

目前大面積栽種「硬枝紅心」的農夫很少，用此產製紅茶者相對也少，該項茶樹品種已經幾乎快要消失，在地茶農李宗烈先生，就是目前投入

栽種「硬枝紅心」在地石門農夫少數之ㄧ，他希望讓阿里磅紅茶能在石門區找得到。

整場活動，更加了解林務局到底在做什麼?還有國土綠網在保護什麼?農夫在其中扮演什麼的角色?政府與民間單位，大家這麼費時費力，保護稀少的台北赤蛙，維護生態多樣性，最直接幫助，就是促進經濟發展，從生態旅遊中獲得經濟收益。

間接幫助，其實就是在保護人類自己。因為台北赤蛙對於環境變化很敏感，我們保護它的同時，延長我們在有限的時間裡，更有充裕的時間，了解其他生物的樣態，生存在地球上的大家，要好好活下去，必須維護好生態系循環，刻不容緩。

阿里磅生態農場
地址：新北市石門區阿里磅84號　
電話：(02)26382745、(02)26369122
網址: http://www.albefarm.idv.tw/

箴品茶研-李宗烈
http://bit.ly/2S2jDYe